Sablés au citron

Une idée qui devrait plaire aux enfants et aux parents ! Cette recette sera d’ailleurs parfaite pour les initier à la pâtisserie tout en s’amusant. J’ai pris la base d’une pâte sablée classique mais vous pouvez bien-sûr choisir d’y ajouter des épices pour leur donner encore plus l’esprit de Noël.

Le mélange des lentilles et des fruits peut paraître surprenante sur le papier mais en bouche c’est une explosion de saveurs. La douceur des lentilles est subtilement relevée par l’acidité des grenades et des zestes de citron. La recette est vraiment très simple mais l’association des ingrédients donne une salade pleine de pep’s, parfaite pour prendre des forces avant l’arrivée de l’hiver !