Dos de saumon. Sauce soja. Poêlée de courgettes.

Dos de saumon. Sauce soja. Poêlée de courgettes.
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Dos de saumon. Sauce soja. Poêlée de courgettes. cuisine facile poisson cuisine légère cuisine asiatique truite

Quelques mots sur la recette

[C'est poisson...] 🐟 Entre tradition [héritage chrétien] et raison [le PNNS* recommande de consommer au moins 2 fois du poisson par semaine], nous vous proposons une suggestion autour du poisson. Si, nous consommons assez régulièrement du poisson, nous cuisinons finalement que très rarement du saumon. C’est pourtant un poisson riche en Oméga 3 et 6… Pour notre recette, nous avons préparé une sauce à base de soja. Nous avons fait cuire notre saumon au four [à l’unilatéral]. Nous avons profité de dernières petites courgettes que nous avons simplement poêlées. Au moment du dressage, nous avons rajouté quelques tiges d’oignons cébettes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs durs marbrés.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de multicuiseur.

robot multi-fonction robot multi-fonction
250.00 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Aiguisage d'un couteau à la pierre vidéo
Aiguisage d'un couteau à la pierre

Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

Former des quenelles à la cuiller vidéo
Former des quenelles à la cuiller

Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.

Langues de chat siamois chocolat, noisette vidéo
Langues de chat siamois chocolat, noisette

Une recette à tomber pour une pause café d’exception ! Recette en vidéo.

Gingembre herbes et épices
Gingembre

Zingiber officinale.

Pour les fêtes, prenez le large ! recettes
Pour les fêtes, prenez le large !

Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.

Et le dragon se changea en serpent ! recettes
Et le dragon se changea en serpent !

Idées de recettes pour le nouvel an chinois.

Tournedos de thon mi-cuits technique
Tournedos de thon mi-cuits

Sauce bordelaise

Brandade de morue technique
Brandade de morue

Aillée avec pommes de terre.

Dos de saumon en croûte aux poireaux recette
Dos de saumon en croûte aux poireaux

Un beau dos de saumon cuit en croûte de pâte feuilletée avec sa fondue de poireaux et ses petits lardons

Dos de saumon. Sauce soja. Oignons nouveaux recette
Dos de saumon. Sauce soja. Oignons nouveaux

Voici une nouvelle suggestion autour du saumon. C’est un poisson que nous cuisinons que très rarement! A tort, car c’est l’un des poissons les plus riches en acides gras essentiels comme les oméga 3!

Dos de saumon marinés rôtis recette
Dos de saumon marinés rôtis

Vous cherchez une recette de dos de saumon marinés rôtis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des recettes bien trempées
Des recettes bien trempées
Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.
Réussir vos barbecues !
Réussir vos barbecues !
Une seule règle : petite braise et grille haute.
On va en faire toute une tartine !
On va en faire toute une tartine !
Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Rôti, Basquaise, Curry... vive le poulet !
Des recettes de la plus populaire des volailles.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de multicuiseur.

robot multi-fonction robot multi-fonction
250.00 € sur amazon.fr

Commander >>