On peut faire toutes les recettes modernes qu'on veut, certains classiques ne se démodent pas.
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Une musique partagée par Plat et recette pour accompagner une recette de courgettes farcies avec champignons, poulet et légumes.
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D'une fricassée, d'un velouté, d'une blanquette, ou même d'un braisé jusqu'à un simple potage, le fond de volaille, de veau, de légumes ou de poisson est un ingrédient indispensable à toute bonne recette qui se respecte.
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