Tarte aux poireaux, roquefort et jambon cru

Au jambon cru.

Elle prendra le nom de quiche océane si on y ajoute du poisson.

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

Avec une pâte facile à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.

Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.

Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !