Tranches de cœur au vin en cocotte

Tranches de cœur au vin en cocotte
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Tranches de cœur au vin en cocotte boeuf vin cocotte mijoté coeur de boeuf

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de tranches de cœur au vin en cocotte.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Sauce bolognaise.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pot-au-feu.

faitout faitout
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Entrecôte Black Angus à la plancha vidéo
Entrecôte Black Angus à la plancha

Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.

Préparation de l'onglet vidéo
Préparation de l'onglet

Préliminaires indispensables avant la cuisson

Mititei vidéo
Mititei

Des mititei ou mitchi, une recette de boulettes roumaines, transmises par la grand mère et la tante de Georgina à base d’agneau et de boeuf haché. Elle sont dégustées avec du ketchup, du yaourt grec, ou dans du pain avec du beurre salé.

Mortifier lexique
Mortifier

Ou maturation des viandes.

Températures de cuisson à coeur pratique
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une sonde ou sans.

Des recettes notées vin sur vin ! recettes
Des recettes notées vin sur vin !

Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.

Le chili con carne, c'est où ? recettes
Le chili con carne, c'est où ?

Au départ, du piment et de la viande pour ce mijoté texan.

Fond brun rapide technique
Fond brun rapide

Jus de viande et glace de viande.

Onglet à l'échalote technique
Onglet à l'échalote

Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.

Tranches de Tomar recette
Tranches de Tomar

Fatias de Tomar

Tranches d’oranges confites au chocolat recette
Tranches d’oranges confites au chocolat

Vous cherchez une recette de tranches d’oranges confites au chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tranches de gigot marinées à la menthe et sauce au yaourt recette
Tranches de gigot marinées à la menthe et sauce au yaourt

En cuisine avec cette belle idée de recette de tranches de gigot marinées à la menthe et sauce au yaourt.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

A toutes les sauces !
A toutes les sauces !
A bon plat, bonne sauce.
Des recettes bien trempées
Des recettes bien trempées
Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.
Réussir vos barbecues !
Réussir vos barbecues !
Une seule règle : petite braise et grille haute.
On va en faire toute une tartine !
On va en faire toute une tartine !
Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pot-au-feu.

faitout faitout
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>