Croissant fourré salé

Ces petits fagots de haricots verts sont à la fois faciles à préparer, originaux et très gourmands. Ils apportent une jolie touche de relief et de finesse à vos assiettes, sans complication en cuisine.

Privilégiez des haricots verts frais, ou à défaut surgelés, pour conserver croquant et saveur. Évitez en revanche ceux en boîte, bien moins intéressants tant au niveau du goût que pour la santé.

Des pâtes accompagnées d'une sauce Alfredo ultra crémeuse au Parmesan et à l'ail, avec des crevettes fondantes : une recette facile, rapide et surtout bien réconfortante.

Ce crumble d’hiver mise sur la simplicité : des pommes et des poires doucement compotées, puis recouvertes d’une pâte sableuse au beurre demi-sel et à la cassonade. Le contraste entre les fruits fondants et le dessus doré et croustillant en fait un dessert très réconfortant.

Avec les amandes effilées, on ajoute une note croquante qui relève la douceur des fruits sans en masquer le goût. À servir tiède, nature ou avec une touche de crème, et il se réchauffe très bien pour prolonger le plaisir les jours suivants.