Lasagnes au jambon

Une salade pour utiliser les restes de chapon ou dinde des fêtes.

A la maison on adore le filet mignon. J'ai eu envie de le décliner avec des prunes parce que c'est la saison, pas de déception, c'était très bon et cela change. Comptez deux tournedos par personne pour les plus gourmands.

Une recette de saison à l'orange avec un peu de sirop d'érable pour la douceur, un plat pour quatre personnes qui cuit lentement. Absolument délicieux.