Recettes de saumon de My Culinary Curriculum

Voici la liste des recettes de saumon par My Culinary Curriculum.

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Recettes de My Culinary Curriculum

Sushis et makis au saumon et au thon

On part en Asie avec cette recette japonaise traditionnelle mariant riz, saumon et thon. A la maison j'ai des fans inconditionnels de sushis et makis. Voici donc une recette pour réaliser les deux. Ce n'est pas compliqué il faut juste ne pas louper la cuisson du riz et prendre du poisson bien frais !

Tartare de saumon cru mariné et ananas en bento

Le saumon cru mariné est un des plats préférés des garçons à la maison, j'ai eu envie de l'associer à l'ananas car il apporte une touche de fraîcheur qui se marie très bien avec le saumon.

Tartare de saumon frais et de haddock fumé à la mangue

C'est frais, c'est rapide à préparer et c'est bon ! Que demander de plus ? J'ai eu envie de marier le haddock fumé avec le saumon frais, un mariage parfait et goûteux. Le fruit exotique quant à lui apporte une touche de douceur.

Petits chaussons aux épinards et saumon frais

Parfaits en entrée ou pour l'apéro.

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Farfalle au saumon, petits pois et curry

Un plat simple et savoureux.

Saumon gravlax

Une recette simple à réaliser et délicieuse, à tester absolument.

Pain polaire suédois surprise saumon, radis et concombres

Un pain surprise frais

Saumon au sirop d'érable sur lit de chou rouge poêlé

De belles couleurs pour cette recette de saison.

Salade de lentilles Beluga, tartare de saumon cru mariné à l'orange et aux pommes Granny Smith

Le caviar des lentilles et une salade parfaite pour les fêtes

Carpaccio de saumon frais au citron vert et à la mangue

Une entrée fraîche pour les fêtes

Quiche au saumon et aux poireaux

Un classique qui a toujours du succès

Saumon à l'aneth et au citron vert

Un petit plat tout simple.

Pizza au saumon fumé

Une pizza nordique

Rillettes aux deux saumons

Des rillettes vite préparées et bien fraîches

Saumon à la crème de coco, coriandre et vermicelles chinois au wok

Un plat au wok

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