Recettes de fruits de My Culinary Curriculum

Pour changer des smoothies pourquoi ne pas faire des bâtonnets glacés aux fruits ? Une recette toute simple, à faire avec les fruits que vous aimez mais aussi bien pratique quand il reste quelques fruits dans la corbeille à fruits ou d'une recette. Il vous suffira d'avoir des petits moules à esquimaux (on en trouve partout pour environ 1 euro) et le tour est joué !

Le sauté de porc est très économique lorsque l'on est nombreux et une fois tout mis dans la cocotte vous pouvez vous poser ou vaquer à vos occupations car cela cuit tout seul. L'ananas est un classique avec le porc, je préfère nettement l'ananas frais qui a plus de goût et tient mieux à la cuisson.

Le saumon cru mariné est un des plats préférés des garçons à la maison, j'ai eu envie de l'associer à l'ananas car il apporte une touche de fraîcheur qui se marie très bien avec le saumon.

Les fruits exotiques sont beaux, profitez-en pour proposer à vos invités une présentation originale, à la manière d'un carpaccio. Pour donner du peps à cette salade, du sucre pétillant a été ajouté. Une salade qui aura toute sa place dans un buffet.

Un smoothie d'hiver vitaminé.

Des mini crêpes hollandaises en version fondue au chocolat.

Un smoothie arc-en-ciel à déguster à la cuillère...

Et si pour la chandeleur on changeait un peu des crêpes classiques ? Voici une recette simple à réaliser qui demande un peu de temps certes mais vous pouvez faire les poires la veille sans problème ou utiliser des poires au sirop du commerce. Ce dessert est un délice, l'avantage c'est qu'il peut être servi pour 2, 4 ou bien plus. Voici donc une version revisitée pour la chandeleur de la traditionnelle Poire Belle Hélène. Sauce au chocolat et crème Chantilly, tout y est !

Fruited salade with Roquefort cheese. Une salade fruitée et vitaminée pour annoncer le printemps.

Une salade colorée et vitaminée.

Frances quinn's inspiration. Le gâteau d'anniversaire de mon blog qui a un an aujourd'hui, une pièce montée lemon curd et fruits de saison

Mini crêpes hollandaises. Des mini crêpes en version fruitée

Une tarte gourmande avec de belles framboises et de belles myrtilles. Gourmandise assurée.

Un gratin de saison, à déguster froid ou tiède, une autre façon de manger des fruits.

Un classique des fêtes mais avec une pâte d'amandes maison