Et si pour la chandeleur on changeait un peu des crêpes classiques ? Voici une recette simple à réaliser qui demande un peu de temps certes mais vous pouvez faire les poires la veille sans problème ou utiliser des poires au sirop du commerce. Ce dessert est un délice, l'avantage c'est qu'il peut être servi pour 2, 4 ou bien plus. Voici donc une version revisitée pour la chandeleur de la traditionnelle Poire Belle Hélène. Sauce au chocolat et crème Chantilly, tout y est !
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