Voilà un délicieux gâteau au chocolat qui permet de se faire plaisir sans culpabiliser. Très chocolaté, peu sucré et sans matières grasses ajoutées, il est fondant à souhait. Nous nous sommes régalés.
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Qui n'aime pas les gâteaux au chocolat ? En tout cas, mes filles adorent. Et puis, fait maison c'est tellement meilleur.
Aujourd'hui je vous propose une version avec 2 chocolats différents : blanc et noir. Très moelleux grâce au fromage frais, ce gâteau nous a beaucoup plu et mérite d'être essayé.
Récemment, j'ai préparé des crèmes au chocolat et à la banane qui ont eu un grand succès à la maison. Ceci m'a donné l'idée d'utiliser cette crème pour une autre préparation. Et comme c'est bientôt la Chandeleur, quoi de mieux qu'un gâteau de crêpes ? J'ai donc associé ma recette de crêpes à cette crème. Gros succès, j'ai tapé dans le mille !
Sans beurre. Un brownie au chocolat fondant et moelleux mais léger c'est possible. Malgré l'absence de matières grasses ajoutées telles que du beurre ou de l'huile, remplacées dans ce gâteau par de la compote et de la courgette, la présence desquelles on ne devine pas d'ailleurs.
La ganache, toujours sans beurre, apporte encore plus de gourmandise. Cependant, ce gâteau est très facile à faire et économique, à la portée de tous.
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