Gâteau moelleux aux pommes et aux noix

Des crêpes salées aux courgettes et pommes de terre, moelleuses et savoureuses, qui changent de l’ordinaire ! Idéales pour un apéro, un pique-nique, un brunch ou même un goûter salé. À déguster telles quelles ou avec du yaourt nature ou une sauce maison. Ciboulette, persil, oignons verts ou aneth : variez les herbes selon vos envies !

Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois facile et raffinée : de jolis dômes aux fraises et à la chantilly, parfaits pour un dessert festif, un buffet gourmand, ou tout simplement pour se faire plaisir.

Ces petits gâteaux sont très simples à réaliser, sans moules spécifiques, et pourtant, ils font leur effet sur une table ! Le mariage des fraises croquantes et de la chantilly légère fonctionne à merveille : c’est frais, fruité, peu sucré, et surtout très consensuel – ils plaisent aussi bien aux petits qu’aux grands.

La texture moelleuse du biscuit, associée au fondant de la crème et au croquant des fruits, offre un équilibre parfait en bouche. Un dessert printanier et élégant, à tester sans attendre.

Un gâteau tout doux, moelleux à souhait, et plein de pépites fondantes… voilà la promesse de cette recette au mascarpone ! Ce fromage italien apporte une texture incroyablement légère et fondante, sans besoin de beurre ni de fioritures.

C’est le genre de gâteau que l’on prépare sans réfléchir, pour un goûter improvisé ou un petit déjeuner tout en douceur. À la première bouchée, on comprend vite pourquoi il fait l’unanimité à la maison. Difficile de s’arrêter à une seule part.