Poulet au chorizo

Aujourd’hui, place à une recette savoureuse et pleine de douceur : du lapin mijoté à la moutarde à l’ancienne, accompagné de carottes nouvelles fondantes. La moutarde apporte du caractère à la sauce tout en restant douce, grâce à ses grains qui éclatent en bouche. C’est un plat simple, parfumé, idéal pour un repas en famille ou un déjeuner dominical sans complication.

Les carottes nouvelles, légèrement sucrées, équilibrent parfaitement la légère acidité de la moutarde. Pour un plat complet, n’hésitez pas à ajouter quelques pommes de terre à la cuisson : elles s’imprègneront de la sauce et viendront compléter à merveille ce mijoté rustique et généreux.

Un plat qui respire le soleil : riz aux poivrons, tomates et saucisse. Simple et rapide à préparer, il met en valeur la douceur des poivrons et la fraîcheur des tomates, relevées par du chorizo et une pointe de piment d’Espelette pour un supplément de caractère. Un mélange coloré, parfumé et généreux, qui se savoure aussi bien en famille qu’entre amis.

Envie d’un plat simple, complet et prêt en un rien de temps ? Ce trio gagnant, filets de poulet tendres, pâtes al dente et courgettes fondantes vous offre un repas équilibré, savoureux et sans prise de tête. Un classique revisité pour les soirs de semaine où l’on veut bien manger, sans passer des heures en cuisine.

Préparé ici au Cookéo pour gagner en rapidité, il peut tout à fait se faire à la casserole avec un résultat tout aussi délicieux.