Soupe de carottes et cacahuètes

Envie d’un plat réconfortant aux saveurs d’automne ? Ces petits gratins de potimarron au cheddar sont parfaits pour ça. Le mariage du potimarron fondant et du fromage bien crémeux crée une texture irrésistiblement onctueuse.

Le secret d’un gratin réussi : précuire le potimarron pour qu’il reste tendre sans se déliter. Quelques morceaux de bacon viennent apporter une note fumée et salée, mais vous pouvez aisément les remplacer par du poulet rôti ou opter pour une version végétarienne, tout aussi savoureuse.

De quoi régaler toute la table sans effort !

Aujourd’hui, je vous propose une soupe de saison, douce et réconfortante, à base de potimarron et de curry.
Cette épice se marie à merveille avec la chair légèrement sucrée du potimarron, pour un résultat à la fois parfumé et plein de douceur.
Et puisque Halloween approche, amusez-vous à déposer un œuf poché sur le dessus… il fera apparaître un petit fantôme gourmand dans votre assiette.

Envie d’un plat simple, complet et prêt en un rien de temps ? Ce trio gagnant, filets de poulet tendres, pâtes al dente et courgettes fondantes vous offre un repas équilibré, savoureux et sans prise de tête. Un classique revisité pour les soirs de semaine où l’on veut bien manger, sans passer des heures en cuisine.

Préparé ici au Cookéo pour gagner en rapidité, il peut tout à fait se faire à la casserole avec un résultat tout aussi délicieux.