Thé à la Menthe

Voici une boisson que j’aime beaucoup boire, cela me rappelle mon séjour que j’ai passé en Tunisie. Nous en buvions sur les toits des cafés, c’était très agréable. Sur ma terrasse cela n’a pas le même charme, mais je me suis tout de même régalée.

Il y a des recettes qui sentent les vacances rien qu'à les lire, et cette citronnade maison en fait partie. Avec ses citrons bio bien juteux, sa menthe fraîche et son eau pétillante, elle rivalise sans effort avec toutes les limonades du commerce — en bien meilleure, évidemment. C'est la boisson idéale à préparer en grande quantité pour accueillir les amis un soir d'été ou pour désaltérer les petits après une après-midi au jardin.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la menthe par du basilic citronné ou de la verveine fraîche, qui apportent une note tout aussi parfumée et légèrement différente. Le sucre de canne peut céder sa place à du miel d'acacia ou à un sirop de fleur de sureau pour une version encore plus florale. Si vous préférez une citronnade sans bulles, l'eau plate convient parfaitement et permet de mieux sentir le citron dans toute sa rondeur. Pensez à la préparer à l'avance et à la réserver au frais, les saveurs n'en seront que plus fondues et harmonieuses au moment de servir.

La detox water concombre menthe, c'est l'idée toute simple de laisser l'eau s'imprégner des saveurs naturelles de deux ingrédients star de l'été pour en faire une boisson aussi belle que désaltérante. Légère, rafraîchissante et sans calorie, elle trouve sa place aussi bien sur la table d'un déjeuner estival que dans un grand pichet posé sur le bureau pour tenir la journée. C'est la boisson à préparer la veille pour se réveiller le matin avec envie de bien s'hydrater.

Pour une infusion encore plus parfumée, laissez reposer votre carafe au réfrigérateur plusieurs heures, voire toute une nuit, le temps que le concombre et la menthe libèrent pleinement leurs arômes. Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant quelques rondelles de citron vert, une tige de basilic ou même quelques tranches de gingembre frais pour une touche plus tonique. Pensez à choisir un concombre bio si vous souhaitez laisser la peau, elle apporte de la couleur et renforce le côté visuel de la boisson.