Gratin de flétan aux épinards et aux champignons

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette décrit la réalisation d'un gratin de poisson aux légumes. Il faut préalablement pocher le poisson 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Puis, on ajoute dans un plat à gratin du riz cuit, des champignons escalopés, des épinards tombés au beurre et le poisson. Le tout est recouvert de fromage râpé. Bon appétit !