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Le flétan se prête à bien des recettes faciles et savoureuses

Flétan
Le flétan est sans conteste le plus gros des poissons plats. Photo par © Hans Hillewaert pour wikimedia

Recettes de flétan du Chef Simon, techniques et vidéos

Sushis moulés
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Lever des filets de carrelet

Flétan : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de flétan des Gourmets

Des idées de recettes de flétan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Penne au pesto d'herbes et au poisson
Flétan noir au four
Gratin de flétan aux épinards et aux champignons
Filet de flétan sauce aux crevettes
Filet de flétan poché au thym
Flétan au four avec pommes de terre
Cannelés de flétan aux épinards
Filet de flétan à l'ail des ours et aux olives
Flétan et torsades à l'indienne
Flétan au Concombre et à l'Aneth
Filet de flétan en papillote, crème au basilic
Filet de flétan en croûte d'olives
Filets de flétan en papillotes au barbecue
Filets de Flétan sauce à la Mangue
Filet de flétan et Saint-Jacques au sémillon sauvignon blanc
Merlan à la sauce crème citron
Flétan aux saveurs du Sud

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