Paul Hymer

La même base de pâte que celle de la baguette ou de la fougasse ... avec les proportions indiquées pour la pâte, vous allez faire beaucoup de bouchées (une trentaine). Elles pourront se congeler !

Un délicieux plat du dimanche...

En été au barbecue ou en hiver sous le gril du four, cette marinade sauce barbecue est parfaite pour une rouelle, des ribs ou des travers de porc

Une recette sénégalaise que nous avons découvert au Cap-Vert.

Un plat simple et délicieux.

Aubergines frites recouvertes d'oeufs au plat.

Un plat délicieux et économique

Et galette de pommes de terre à la sauge. Une assiette composée qui sent bon l'été !

Manière originale d'accommoder des aubergines, goûtez ces sandwichs d'aubergines à la mozzarella que la purée de tomates confites et la mozzarella fondante rendent irrésistibles

Une viande bon marché, la rouelle de cochon se cuisine de diverses façons mais pour la garder moelleuse, la rouelle de porc demande une cuisson douce et à couvert. Cette fois-ci, elle sera confite dans du cidre brut et vous pourrez la servir avec des légumes de saison.

Pour un repas du soir économique et facile à préparer.

Cette recette de petits sablés à la cannelle est parfaite pour le goûter. Les enfants vont adorer ces petits gâteaux à la cannelle