Mozzarella in carrozza

De délicieux gâteaux à la ricotta et aux agrumes.

La recette que je vous propose a en effet le goût des Antilles d'une part en raison de la présence du rhum mais également à cause de l'ananas. C'est quelques chose que j'aime beaucoup car à l'intérieur du beignet reste enfermé ce petit bout d'ananas fondant et malgré tout juteux.

De délicieuses petites pizze toutes rouges.