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Tarte tomate mozzarella sans gluten
Tarte tomate mozzarella sans gluten

Tarte tomate mozzarella

Déliacious Déliacious

Ingrédients

160 g farine de riz semi complète
70 g beurre demi sel
6 c. à café eau
graines de ton choix (pavot, sésame ..) (facultatif)
2 boules mozzarella
1/2 boite pulpe de tomate
4 tomates
1 trait huile d'olive
sel et poivre
quelques feuilles basilic frais
100 g roquette
quelques feuilles basilic frais
1 poignée pignons de pin
50 g figues fraîches
1 filet vinaigre balsamique
1 filet huile d'olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pour commencer, détends ton beurre, puis ajoute la farine et l’eau.
2 La pâte doit être maléable mais pas non plus collante en excès.
3Le mieux à cette étape étant d’avoir prévu le coup de la quiche la demie journée avant, mais si comme moi t’as pas le temps (pas le temps faut y’aller), et bien au lieu de traditionnellement étaler ta pâte, tu peux l’appliquer dans le moule au doigt.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une tarte aux tomates et à la mozzarella sans gluten, et à accompagner d'une bonne salade de figues et de roquette.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 15/04/18  - Mise à jour le 02/05/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tomate mozzarella

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