Filets de poulet à la crème de tomate

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.

Technique valable aussi pour le merlan, la truite, le rouget.

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !

Le poulet du dimanche nous fait voyager.