Des idées par Plat et recette pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
La recette du gratin de pomme de terre et courgette avec du fromage frais est délicieux ! Ce plat à base de légumes et fromage gratinés au four est léger, ça convient parfaitement pour accompagner les plats de poisson ou de viande.
Que vous soyez un cuisinier chevronné ou que vous commenciez à expérimenter dans la cuisine, ces plats conviennent à tous les niveaux d’expertise culinaire. Alors, préparez-vous à vous faire plaisir avec des plats sains et délicieux, parfaits pour la saison.
Nous vous proposons ici trois idées de plats légers qui feront un repas du soir parfait. Que vous recherchiez quelque chose de simple et réconfortant ou quelque chose de plus complexe et savoureux, il y a ici quelque chose pour tout le monde.
Cette blanquette de poulet aux champignons est un vrai régal ! C’est un plat français que l’on prépare habituellement avec du veau, mais le poulet convient tout aussi bien. La clé est de cuire le poulet lentement et doucement pour qu’il soit tendre à souhait.
Vous organisez un dîner et vous cherchez le plat principal parfait ? La quiche à la raclette est un plat unique et délicieux que vos invités pourront déguster.
Vous cherchez à ajouter plus de saveur à votre cuisine ? La marmite espagnole est un plat simple et délicieux qui ne manquera pas d’impressionner vos invités !
Cette recette de confiture de coings au Thermomix est facile à suivre et donne de délicieux résultats. La confiture de coings est le moyen idéal de préserver la saveur unique du fruit, et elle est délicieuse tartinée sur des toasts ou utilisée en pâtisserie.
Le cheesecake est le dessert au fromage le plus célèbre au monde, décliné en mille variantes selon la saison et l’imagination : du cheesecake aux fraises au cheesecake à la citrouille, en passant par ce cheesecake au chocolat ! Cette recette est pour vous : avec le cheesecake au chocolat, le plaisir est garanti à chaque bouchée.
Voici la recette de la tartiflette de navets et poireaux, plat réconfortant avec moins de 350 calories par portion. Nous remplaçons la pomme de terre dans la recette originale par des légumes et des lardons dégraissés. Nous remplaçons aussi la crème fraîche par du fromage blanc 0% ou du skyr pour encore plus de légèreté.
Voici la recette pour faire un bon ragoût d’agneau aux carottes et pommes de terre, facile à préparer, compatible avec votre régime, et complet. Pour un meilleur goût laissez cuire à feu doux, il en sera que plus bon.
Nous vous proposons la recette savoureuse des beignets de courgettes au parmesan. La préparation de cette recette est très rapide et ne prend que quelques minutes. Un plat pratique, facile et délicieux qui plaira à toute la famille, petits et grands, parfait comme accompagnement.
Envie de blanquette de poulet aux champignons ? Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un plat raffiné et facile à faire.
La crème de brocoli et pommes de terre, très savoureuse et facile à faire, un plat réconfortant parfait pour la saison, léger et rapide à préparer. A la fin de la cuisson ajoutez des croûtons et des fleurons de brocoli sautés, qui lui donneront saveur et texture.
Nous vous présentons une délicieuse manière de préparer un bon plat en quelques minutes : la cassolette de fruits de mer. Un plat parfumé et très gourmand, idéal à servir lors de repas de famille. Une recette irrésistible ! Riche en protéines, avec une délicieuse sauce.
Voici la recette des sablés de Noël allégés en sucre et en gras, des petits biscuits en version allégée, très simples et rapides à prépare. Ces petites douceurs nous plongent immédiatement dans la magie des fêtes, ils sont croustillants, parfumés aux épices, en forme d’étoile, de sapin ou de renne.
Voici la recette du croque-monsieur au jambon et boursin WW, un bon sandwich gratiné à base de pain de mie, de tranches de jambon et de boursin ail et fines herbes, facile à faire et tout simplement parfait pour un repas léger accompagné d’une bonne salade.
Nous vous présentons un bon plat de cassoulet rassasiant à base de viande et de haricots, très facile à réaliser. La recette est assez légère et bien compatible avec le régime Weight Watchers.
Cette recette facile et savoureuse est idéale pour une alimentation légère et équilibrée. Riche en protéines et pauvre en calories, la poitrine de poulet farcie aux champignons saura ravir vos papilles tout en respectant votre régime minceur. A essayer rapidement !
Qui a dit qu’une quiche devait absolument avoir une pâte pour être délicieuse ? Aujourd’hui, je vous propose une version légère et gourmande de cette classique recette : une quiche sans pâte aux pommes de terre et poireaux. Des tranches de pommes de terre fondantes, des poireaux, le tout lié par un appareil onctueux et gratiné au fromage… Un vrai réconfort dans votre assiette ! Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à simplifier leur cuisine sans sacrifier le goût. Alors, prêt à tenter l’expérience ? Suivez le guide !
Pour allier plaisir et légèreté, cette version revisitée du Poulet à la Toscane offre une explosion de saveurs tout en respectant votre équilibre. En remplaçant la crème entière par du lait d’amande non sucré et en utilisant une huile d’olive pour la cuisson, vous obtenez un plat festif plus sain mais tout aussi savoureux.
Incorporez des épinards frais légèrement sautés et des tomates cerises rôties pour apporter fraîcheur et couleurs au plat. Laissez mijoter le tout avec des morceaux de poulet dorés et relevés d’ail et d’herbes de Provence pour une harmonie parfaite.
Servez avec une poêlée de légumes croquants ou un riz complet. Accompagnez ce plat d’un verre de Pinot Grigio pour une touche italienne subtilement raffinée. Une recette légère et gourmande, idéale pour célébrer sans culpabilité !
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1