Je me présente, moi, c’est Popotte !Gourmande dans l’âme, je suis passionnée de cuisine plus particulièrement de pâtisserie !Ma seule philosophie est de cuisiner sans chichis !Pour moi, tout le monde peut cuisiner, le seul pré-requis est l’envie de partager, de régaler ses proches en se faisant plaisir…Vous aurez beau avoir la meilleure des recettes, l’ingrédient qui sublimera vos créations est ce zeste d’amour… "Les personnes qui aiment manger sont toujours celles avec qui l'on passe les meilleurs moments"
Réside à Castres, en France. Inscrit(e) depuis
le 29 juin 2020.
Une recette pour mon repas sans viande, délicieuse. Validée par toute la famille, même fillotte : "Hum, mais c'est trop bon, c'est délicieux !" Perso, j'ai remplacé le lait de coco (Mr Popotte n'aime pas trop les plats salés avec du lait de coco) par de la crème liquide et la coriandre par du persil (c'est impossible pour moi, je ne supporte pas la coriandre).
Je vous avoue que cela faisait une éternité que je n'avais pas macaronner donc j'avais un peu peur d'avoir perdu la main... mais en fait non, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas !
J'avais envie de les faire à la framboise, même si ce n'est pas la saison je vous l'accorde...
Du coup, j'ai utilisé des framboises congelées
Cette recette change un peu de celle que j'ai l'habitude de faire pour deux raisons :
1. Le parfum bi-goût : citron framboise
2. Et je me suis essayé à la déco des coques en mode art graphique !
Si vous refaites cette recette, attention de ne pas trop les garder longtemps, car les curds fruités ont tendance à ramollir les coques.
Au caramel au beurre salé, classique mais efficace.…
Un autre de mes vices : le caramel au beurre salé, ouais, je sais en pâtisserie, j'en ai beaucoup…
La crème de marrons, mon pêché mignon...
Je serais prête à me damner pour de la crème marrons ! Donc forcément fallait tester les macarons à la crème de marrons, pas le choix !