Recettes de curry de Au pays des piments

Voici la liste des recettes de curry par Au pays des piments.

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Recettes de Au pays des piments

Curry vert thaï au poulet

Je vous propose de réaliser une recette traditionnelle thaïe de curry bien crémeux et très parfumé. Encore meilleur si on prépare sa pâte de curry maison !

Curry de poisson, curcuma, tomate, tamarin

Ce curry est ABSOLUMENT délicieux. Ce n’est pas un curry thaï, c’est un curry de style indien. Je recommande vraiment l’utilisation du curcuma frais qui donne un goût remarquable à ce plat.

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Boeuf rendang

Le plus parfumé des curry de boeuf comme en Indonésie.

Aubergines au curry

Curry thaï et aubergine fondantes = un régal !

Curry de moringa

curry parfumé au curcuma, onctueux et délicieux

Curry massaman de boeuf

Curry de boeuf et pommes de terre magnifiquement parfumé (version avec tamarin).

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