Une recette traditionnelle française
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Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Tripes à la charentaise.
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