Espèce de Cake

Le printemps est bien installé ! La couleur prédominante de ce renouveau est bel et bien le vert.... du vert sous toute ses formes, du vert clair, du vert pomme, du vert acidulé, du vert profond ... la nature est belle et nous le rend bien! Je vous propose pour fêter cette si jolie saison, un cake aux épinards, un "greencake" qui fera sensation, même les enfants vont adorer. Ils seront curieux d'y gouter et l'apprécieront sans aucun doute ... même si les épinards ... c'est pas bons (on a tous entendu çà).

Une idée de recette simple mais avec la surprise d'un insert à la pâte à tartiner au centre pour que la gourmandise remplisse sont rôle pleinement. Je peux vous assurer que ce cake a plu, un peu beaucoup, à la folie...

Pour dire, même les mots : "Comme il déchire, Maman !" sont sortis de la bouche de mon fils après y avoir croqué dedans ! J'ai choisi ce jour pour vous le poster car nous sommes à quelques jour de Pâques. Et et que forcément, qui dit Pâques dit chocolat !

J'ai demandé aux enfants s'ils voulaient un cake. Autant vous dire qu'entre les courgettes, la farine de lentilles, la patate douce, il a fallu faire des concessions pour remonter dans leur estime.

Voici la recette anti déprime, gourmande, régressive du jour... le Cake façon KINDER BUENO® avec noisettes et glaçage chocolat blanc-noisette... autant vous dire qu'il faudra reporter la résolution du Summer Body d'une semaine mais aussi que vous allez remonter dans les sondages auprès de votre tribu. Chers gourmands, même si vous n'avez pas de tribu auprès de vous, le simple fait de mordre dans une part de ce cake, vous apportera du bonheur pendant au moins 72h, en ces temps moroses çà vaut tout l'or du monde !

L'Expresso Cake, pas besoin d'être fan de café comme son nom l'indique pour l'aimer, l'adorer, le kiffer. Pas besoin, non plus, d'appeler Georges pour le réaliser... quelques grammes de café soluble feront l'affaire, si vous voulez vraiment faire appel à M. "What Else" pour vous assister, je dois avoir son numéro personnel dans mes notes, n'hésitez pas à m'envoyer un message pour me le demander ;) En aparté, j'ai tenté cette recette, n'étant pas forcément sûre du résultat, de l'apprécier. Et bien après dégustation et validation de la famille, il fait parti, maintenant de mon top 10, un pur délice ! Je ne vous fais pas plus attendre pour vous faire part de la recette ... toujours aussi simple elle sera parfait pour un goûter, une pause gourmande en famille ou entre amis.

Vous savez que le chocolat : - abaisse les risques de maladies cardiovasculaires, - maintient la souplesse des artères, - augmente les performances des sportifs, - aident à garder un corps dynamique, - améliore la concentration, - booste la mémoire - améliore la qualité du sommeil, - est un arme anti déprime, et peut même contribuer à la perte de poids, à condition qu’il s’agisse bien de chocolat noir. Cà tombe bien, ici, il d'agit de CHOCOLAT NOIR ;) Vous comprendrez donc pourquoi j'ai fait une recette d'un cake 100% chocolat ! Aucune excuse à trouver pour passer à côté. Je vous avoue franchement que même si toutes ces raisons sont plus qu'intéressantes, ma gourmandise a largement fait pencher la balance pour vous proposer cette recette. Il est toujours bon d'avoir de bonnes raison afin de pouvoir argumenter sans culpabiliser ;)

Vous ne le savez peut être pas, mais le Banana Bread est mon gâteau réconfort préféré. Le matin avec un café, au gouter accompagné d'un thé, bref un moment de plaisir peu sucré, il y a toujours une bonne occasion pour y croquer dedans.

Voilà ... la recette de mon péché mignon ... le dessert de mes desserts préféré ... celui que je mangerai sur la tête d'un pouilleux... oui celui qui vous fait de l’œil et auquel vous ne résisterez jamais... JAMAIS ... celui qui fond en bouche et qui vous titille les papilles ... OUI CELUI LA ... LE CHEESECAKE que j'aime (un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ... on arrête ici !!!) Je ne vais pas me la "jouer perso" je vais donc vous donner la recette, et par la même occasion celle dont je me suis inspirée sur l'"espace Thermomix" en y apportant quelques modifications.

Vous ne le savez peut être pas, mais le Banana Bread est mon gâteau réconfort préféré. Le matin avec un café, au gouter accompagné d'un thé, bref un moment de plaisir peu sucré, il y a toujours une bonne occasion pour y croquer dedans. Sur le blog vous trouverez une recette de Banana Bread marbré, celui que je vous propose aujourd'hui est aux éclats de chocolat, parce que le croquant c'est aussi important ;)

On m'a demandé ... "Tu veux pas me faire un cake au chocolat blanc ?". Vous ne me connaissez pas tous, mais certains vous diront que j'ai tendance à aimer faire plaisir, surtout lorsqu'il s'agit de cuisine... d'ailleurs Cuisine et Plaisir sont intimement liés. Bref on va pas rentrer dans les détails pour en revenir au déclencheur de cette nouvelle recette...

Pour répondre à ce désir gourmand, je me suis donc penchée sur le sujet et j'ai pensé à un cake gourmand, réconfortant mais avec sa petite dose de pep's ! Je vous présente donc l'Espèce de Cake Moelleux citron - Chocolat Blanc qui ne vous laissera pas insensible... j'en suis sûre !