Cocktail Caïpirinha au cachaça

Huîtres gratinées au beurre d'escargot pour le réveillon de Noël. Une recette pour une entrée ou un apéro entre amis. Cette recette d' huîtres chaudes avec du beurre d'escargot est très gourmande.
Il est nécessaire d'utiliser un bon couteau à huitre car l'opération est délicate et il y a souvent des blessures. Donc prudence !

Cette recette de spritz est simple, rapide et facile à faire. Un cocktail à siroter avec modération lorsqu'il fait bien chaud.
La composition de cette boisson ne demande que quelques ingrédients. Du prosecco (vin mousseux italien), du limoncello (liqueur à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre) et de l'eau pétillante.
Cette liqueur est de couleur jaune brillant, douce et citronnée.

Cette recette de blinis aux œufs de lompe et fromage frais est très rapide à faire.
Les œufs de lump sont des œufs de poisson au parfum iodé. Alors que le caviar provient de l’esturgeon, eux proviennent d’un petit poisson qui vit dans l'Atlantique Nord et dans la mer Baltique.
Ils sont souvent servis lors des fêtes de fin d'année, à Pâques ou lors de réceptions car bien moins chers que le caviar.