Big Cookie Toblerone

Quelques mots sur cette recette

Il y a des recettes qui font l'unanimité dès qu'elles sortent du four, et le big cookie au Toblerone est de celles-là. Généreux, fondant au cœur et légèrement croustillant sur les bords, il réunit tout ce qu'on aime dans un cookie classique en y ajoutant le charme irrésistible du chocolat au miel et aux amandes de la célèbre tablette triangulaire. Parfait pour un goûter en famille, un apéro sucré entre amis ou simplement pour céder à une envie de douceur un soir de semaine.

Le Toblerone peut être remplacé par n'importe quel chocolat au lait de caractère, avec des noisettes entières ou des éclats de caramel pour varier les plaisirs. Pour un cœur encore plus coulant, glissez le cookie quelques minutes au réfrigérateur avant cuisson et surveillez bien la fin du temps de four : il doit sortir encore légèrement tremblotant au centre, il finira de se raffermir en refroidissant sur la plaque. Servi tiède avec une boule de glace vanille, c'est un dessert à part entière qui laisse rarement des miettes.