Cake énergie à la banane

Petits snacks à prendre en cas de fringale sportive. Le mélange d’ingrédients est très libre, l’idée c’est de mélanger des fruits secs et des oléagineux comme les noix ou les graines et d’en faire des petites boulettes.

Très bon cake au fruits confits plein de parfums. Idéal pour le goûter, il se conserve facilement une dizaine de jours et se congèle très bien si besoin.

Servir avec du riz blanc et quelques brins de coriandre.