Le plein de recettes de cuisine variée et équilibrée pour les sportifs

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Cuisine: cuisine pour les sportifs

Assiette de nouilles asiatiques et ses légumes

L'alimentation d'un sportif doit couvrir les besoins liés à ses dépenses d'énergie. Photo par Engin Akyurt de Pixabay

Quand on est sportif, une alimentation est d'autant plus importante qu'elle permettra d'être plus performant à l'entraînement ou lors d'une compétition et de récuper plus rapidement. Avoir une bonne hydratation, privilégier les bonnes protéines et les glucides complexes pour fournir l’énergie nécessaire font donc partie du quotidien des sportifs.

La collation sportive par excellence et qui fait fureur depuis quelques années, c'est l'energie ball ou boule d'énergie, facile à préparer soi-même et riche en vitamines, antioxydants, minéraux et fibres. Les barres énergétiques maison sont également d'excellents en-cas à consommer avant l'effort. Pensez toutefois à consulter un professionnel de l'alimentation et du sport.

Meilleures recettes de cuisine pour les sportifs des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine pour les sportifs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Granola

Les Papilles qui frétillent

Je vous propose une recette simple, rapide et efficace de Granola maison, non non pas les délicieux biscuits du goûter nappés de chocolat, mais plutôt comme du muesli, pour accompagner du fromage blanc, des yaourts natures, un chia pudding ou une salade de fruits. Enfin surtout à savourer comme on veut. Idéal pour un bon petit déjeuner de sportif, un brunch ou juste pour le plaisir.

Bouchées crues

Rosenoisettes

Voici des petites bouchées mêlant le sucré, l'acidité, le piquant et une pointe d'amertume, presque tous les ingrédients réunis pour en faire des bouchées ayurvédiques, aussi plaisantes en bouche que nourrissantes. L'intense couleur brune de ces bouchées vient des dattes mais également de la purée d'amande complète.

Pancakes banane et sarrasin

In the mood for food

J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif. La farine de sarrasin est dépourvue de gluten, tout en étant riche en protéines. Son index glycémique est relativement bas, ce qui est parfait pour obtenir des pancakes équilibré lorsque l’on y ajoute la banane. Je les accompagne généralement de quelques rondelles de banane supplémentaire et d’un trait de miel pour le côté gourmand.

Dernières recettes de cuisine pour les sportifs par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine pour les sportifs qui changent !

Le gâteau des sportifs : miel, noix et raisins

Rolly

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine énergétique qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Barres chocolatées à la cacahuète et noix de coco

In the mood for food

Essayez cette recette de barre et donnez votre avis en commentaire !

Energy balls

Because Gus

Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free, elles ont tout pour plaire, notamment aux plus sportifs d’entre vous. Voici donc notre recette des energy balls sans gluten !

Muffins de sarrasin à la pomme et cannelle

Danie11

Pour obtenir le meilleur de la journée, il n'y a pas mieux qu'un petit-déjeuner riche et sain. Ces muffins de sarrasin à la pomme et cannelle sont légers et savoureux, bourrés d'effets curatifs bénéfiques, ils sont délicieux.

Energy balls citron-quinoa, bio

Allergique Gourmand

Du peps avec le citron, du croquant avec le quinoa et du fondant avec les dattes. Tout cela dans de délicieuses energy balls, pour les sportifs ou pas.

Smoothie protéiné chocolat banane

Simply Mythily

Une boisson rassasiante, riche en protéines et bons glucides pour faire le plein d'énergie !

Smoothie superfood aux fruits rouges

Simply Mythily

Une recette de smoothie, idéale à tout moment de la journée. Au petit-déjeuner, au goûter ou encore juste avant votre séance de sport

Yogourt végétal

Danie11

Comment préparer du yaourt à la maison. Il est adapté pour les végétaliens , les ovo-végétariens. J'ai essayé de faire avec cette recette du yaourt végétalien.

Barres énergétiques

Adèle's Kitchen

Barres énergétiques idéales pour le sport. Pauvres en sucre et riches en protéines.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

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Concasser

Monder

Les noix

Les noisettes

Le lait d'amande

La datte

Les fruits à coque

L'amande

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Green smoothie protéiné

Rosenoisettes

Peut-être connaissez-vous déjà le principe des 'green smoothies' ou smoothies verts qui consistent tout simplement à ajouter des légumes verts dans la préparation afin d'apporter plus de fibres, des minéraux supplémentaires et une belle couleur printanière. Les miens sont toujours les mêmes car je ne me lasse pas du mélange banane, vanille, épinard et datte auquel j'ajoute aussi parfois du cacao cru.