La recette de calamars farcis est très courante dans les pays méditerranéens. Je le fais à l'italienne, avec du vin blanc.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Soupe aux oignons.
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.
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