Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1658

Poulet cuit à l'étouffé avec des feuilles de figuier qui parfume délicieusement la viande.

Une salade de lentille Beluga pour se régaler

Préparation de la recette des haricots blancs façon grand mère. Recette familiale traditionnelle. Cuisson à la cocotte.

Préparation de la recette des côtelettes de porc sauce tomate. Une recette traditionnelle facile à cuisiner.

Le mariage saumon épinards a déjà fait ses preuves et ce n'est pas cette recette de roulé qui démontrera le contraire ! Une recette facile et rapide, à servir à l’apéritif ou avec une salade.

Courgette crue marinée pour une recette sans cuisson parfaite pour les jours de grande chaleur.

Voici une texture qu’on ne présente plus. Un gâteau magique grâce à trois textures génoise, flan, crème. Facile, inratable si on suit scrupuleusement le mode opératoire. Je l’ai confectionné pour un anniversaire fêté un soir de semaine. Je n’ai donc pas pu prendre les photos de l’intérieur. Mais je peux vous assurer que les 3 couches étaient bien présentes et mes goûteurs l’ont plébiscité.

Le terme za’atar regroupe une série de plantes aromatiques dont les feuilles d’hysope sauvage, thym, la sarriette, l’origan, sauge… Attention, le mélange varie d’une famille à l’autre chacun détenant THE RECETTE ou plutôt SA recette. Voici la mienne en fonction de la richesse de mes placards à l’instant T. Dommage vous n’aurez pas les odeurs qui s’en dégagent…un vrai régal olfactif !

Pour un repas pris entre amis, j’ai préparé cet entremet chocolat-caramel. J’ai eu peur qu’il n’y en ait pas assez ce qui n’a pas été le cas. Je l’ai programmé sur 3 soirs. Un entremet entre mousse au chocolat et caramel. Un dessert festif !

Une sangria maison aux fruits exotiques, ne se refuse pas. Avec modération, bien sûr !

Connaissez-vous les Tellines ? Lorsque j'étais enfant j'étais fascinée par ces coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique : ces jolies coquilles allongées, vernies, à la forme allongée étaient mon petit trésor. Malheureusement, la plupart du temps, le coquillage était vide, mais je m'en servais pour décorer la tour du donjon de mon château de sable.

Une assiette de pâte végétarienne pour se régaler simplement

Je vous propose aujourd'hui cette délicieuse recette de lasagnes de la mer, aux poireaux et au saumon, savoureuses et fondantes...Un petit plat qui changera des lasagnes plus classiques à la bolognaise, que nous avons beaucoup apprécié et que je vous recommande sans hésiter !

Un dessert des plus faciles à réaliser avec les enfants et une recette anti-gaspi pour liquider des restes de rice krispies ou cornfleaks. Faciles à faire et très bons.

Les beignets de fleurs de courgettes sont une recette estivale facile à réaliser et très agréable en bouche. Les fleurs de courgettes doivent être très fraîches et utilisées sitôt cueillies. Si on les a dans son propre jardin, le problème est réglé, sinon on peut les trouver en vente sur les marchés, surtout du Sud de la France ou dans certaines grandes surfaces.