Coquillages Tellines en marinière

Tellines en marinière

Name: Tellines en marinière
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tellines
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les petits plats du Prince

Facile

Quelques mots sur cette recette

Connaissez-vous les Tellines ? Lorsque j'étais enfant j'étais fascinée par ces coquillages aux couleurs pastels que nous trouvions sur la plage en bord de l'océan Atlantique : ces jolies coquilles allongées, vernies, à la forme allongée étaient mon petit trésor. Malheureusement, la plupart du temps, le coquillage était vide, mais je m'en servais pour décorer la tour du donjon de mon château de sable.

Voir la recette

coquillages fruits de mer tellines été

Publié le 11 août 2022 à 18h42, Modifié le 26 juillet 2023 à 18h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tellines en marinière

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Risotto del mar aux langoustines

Les petits plats du Prince

Un plat typique de la gastronomie italienne : le risotto ! Ce plat de riz lentement mijoté est un vrai délice !

Quiche aux fruits de mer

Les petits plats du Prince

Parfaite pour une entrée (vous pouvez la réaliser en tartelettes individuelles) ou pour un repas du soir avec une salade...

gambas flambées au whisky

Les petits plats du Prince

Gambas : nom espagnol donné aux crevettes. Chez nous en France, ce nom est plutôt réservé aux très grosses crevettes, à la carapace bien orangée lorsqu'elles sont cuites, ou grisée lorsqu'elles sont crues. Pour préparer ma recette, j'ai opté pour des gambas surgelées, car mon poissonnier ne propose que des crevettes cuites. Et comme la St Patrick est passée par là, j'ai décidé de les faire flamber au whisky !