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Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 17

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos actualités et sélections de recettes.

Les recettes les plus aimées

Les recettes les plus récentes
Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème Chantilly
Crème Chantilly
Chef Simon Chef Simon
Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.
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Crème anglaise classique
Crème anglaise classique
Chef Simon Chef Simon
Réaliser une crème anglaise classique à la vanille
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Congolais
Congolais
Chef Simon Chef Simon
Ou rochers à la noix de coco
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Chouquettes
Chouquettes
Chef Simon Chef Simon
Petits choux sucrés au sucre en grains.
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Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise
Chef Simon Chef Simon
Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord
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Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic
Chef Simon Chef Simon
Un dessert frais à préparer une heure avant de servir.
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Biscuit cuiller
Biscuit cuiller
Chef Simon Chef Simon
Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.
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Clarifier le beurre
Clarifier le beurre
Chef Simon Chef Simon
En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.
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Beurre blanc
Beurre blanc
Chef Simon Chef Simon
Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.
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Beurre d'ail
Beurre d'ail
Chef Simon Chef Simon
Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.
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Beignets de pommes
Beignets de pommes
Chef Simon Chef Simon
Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !
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Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Riz cantonais express
Riz cantonais express
Marc Winer Marc Winer
Un riz cantonais simplifié mais extrêmement savoureux. C’est un grand classique de la cuisine chinoise et ses recettes sont aussi diversifiées que sa cuisine d’origine. Donc soyez créatifs et servez-vous de mes recettes comme base. C'est tellement meilleur fait maison !
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Légumes rôtis au four
Légumes rôtis au four
Chef Simon Chef Simon
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
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