Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1897

Une façon d'utiliser les reste de volailles

Aujourd'hui je vous propose un plat simple et rapide à préparer, à base de nouilles udon et des crevettes. Un plat aux saveurs asiatiques, très savoureux et parfumé. Les nouilles udon sont des nouilles japonaises, déjà précuites pour moi. Vous pouvez également prendre d'autres nouilles précuites à la place. C'est pratique, car la cuisson est très rapide, surtout en combinaison avec des crevettes.

Voici la recette d'une galette à pâte levée garnie de crème au beurre, une délicieuse spécialité de Dunkerque que l'on vous laisse découvrir sans plus attendre.

Une assiette végétarienne avec une bonne fondue de poireaux et carottes

Une recette originale de galette des rois sans frangipane avec un délicieux goût de fleur d'oranger. C’est en fait une base de pâte à chou aromatisée à la fleur d’oranger. Après cuisson, cette galette ressemble à un flan en un peu plus ferme.

Une tarte épaisse aux pommes fondantes aux accents de noisette, un vrai réconfort indémodable en hiver !

Des bouchées apéritives saines, pleines de fraîcheur et de saveurs et avec un indice glycémique bas, que demander de plus ?! J’ai réalisé mes bouchées au thon et aux poivrons dans des moules en silicone à mini-muffins et à mini-tartelettes. Un pur bonheur pour les papilles !

Un délicieux velouté pour se réchauffer

Besoin de s'évader, régalez-vous avec un bon mafé

Une délicieuse galette des rois à la framboise et fève de tonka garnie de crème d'amande facile rapide à réaliser. Cette galette des rois est en principe un Pithiviers car elle ne contient pas de frangipane (2/3 crème d’amande et 1/3 crème pâtissière).

Une recette gourmande de la tarte praliné noisette & ganache vanille ultra savoureuse, qui ravira les amoureux de la noisette. Ce délice est simple à réaliser, même si la préparation demande un peu de temps et une organisation mais le résultat est vraiment Top

Une délicieuse galette des rois noisette giuanduja maison avec un soupçon de fève tonka, garnie de noisettes entières. Une recette gourmande et traditionnelle revisitée dans les saveurs !

Recette d'aspic ou œuf en gelée avec thon et macédoine. Une entrée classique mais toujours aussi bonne. Facile et rapide à réaliser.

Cette soupe aux pois chiches et épices est un plat complet, chaleureux et plein de saveurs. Les pois chiches mijotent avec les tomates et les carottes dans un bouillon parfumé au cumin, au ras el hanout et au gingembre frais. Quelques feuilles de coriandre ajoutées au moment de servir apportent la touche de fraîcheur qui fait toute la différence.

Une recette de cake au chorizo, tomates séchées et olives par Alain Ducasse. Ce cake salé est idéal pour un apéritif.