Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2465

La forêt noire fait partie de ces gâteaux qui font rêver, avec leurs couches généreuses de crème, leurs éclats de chocolat noir et leurs fruits acidulés qui réveillent l'ensemble. Cette version vegan prouve avec éclat qu'on peut se régaler sans compromis sur le plaisir, en remplaçant les ingrédients traditionnels par des alternatives végétales sans rien perdre de la gourmandise. Avec ses canneberges écrasées à la place des cerises griottes habituelles, elle apporte une touche d'originalité et une belle acidité qui tranche divinement avec le moelleux de la génoise au cacao et la douceur de la crème vanillée. Pour sublimer ce gâteau, pensez à décorer généreusement avec des copeaux de chocolat noir réalisés maison en tablant votre chocolat sur un marbre ou une plaque en inox bien froide. La crème de soja se comporte d'autant mieux qu'elle a été bien refroidie la veille, et le lait de coco à 75% constitue une alternative plus gourmande encore si vous souhaitez une crème plus dense et parfumée. En dehors des fêtes, vous pouvez tout à fait remplacer les canneberges par des cerises amarena, des griottes décongelées ou même un écrasé de framboises selon la saison, et prolonger l'accord chocolat-café en ajoutant un trait de kirsch végane ou d'extrait d'amande amère dans la génoise.

Brioche aux pépites de chocolat noir , un délice pour accompagner votre café du goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Poulet mijoté aux tomates et au romarin, recouvert d'une pâte à crumble parmesan-poudre d'amandes qui dore au four et craque sous la fourchette : cette recette rapide et savoureuse est le genre de plat qu'on prépare à l'avance et qu'on enfourne au dernier moment. Servi directement dans le plat avec une salade verte, il régale sans effort.

Petite brioche au lait , un délice pour votre petit déjeuner ou goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.

Aujourd'hui je vous propose une recette de canapés feuilletés qui seront parfaits en apéritif sur une table de fêtes. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux.

Essayez cette recette de quiche et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de fondant chocolat et spéculoos ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

L'idée de base lorsque j'ai commencé à préparer cette recette était une tarte aux oignons toute simple. Puis, je me suis dit que de la ricotta se serait pas pire avec des oignons caramélisés au balsamique. Je ne sais pas trop comment les figues sont apparues dans mon esprit mais c'est un match parfait! Hors saison, utilise des figues séchées et en été utilise des figues fraîches (ce n'en sera que meilleur).

Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Petite brioche muffin , un délice pour votre petit déjeuner , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous.

Vous cherchez une recette de gâteau au yaourt à la vanille, décoré de sapins de noël meringués ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat convivial et familial à la farce moelleuse et goûteuse

Quoi de mieux qu’une bûche roulée et du chocolat pour satisfaire tout le monde ! Oui, ok, une bûche classique me dites vous ? Et non pas si classique au final, à la place de la génoise, on opte pour un biscuit roulé japonais tellement léger et facile à rouler ! Et à la place de la crème au beurre, on choisit une mousse au chocolat ! On ajoute une touche de croustillant au praliné et une ganache gourmande au chocolat blanc et on obtient une bûche roulée pas si classique et terriblement gourmande !

Le principe de cette recette est de faire un peu chauffer les clémentines dans un sirop à base de jus de clémentine, de miel et d’épices puis de faire réduire ce sirop et d’en arroser les agrumes au moment de servir. C’est frais et parfumé, un vrai régal !

Un délicieux brie farci, qui peut-être fait à l’avance. L’association avec l’ail des ours est parfaite mais je suis évidemment convaincue par le fait que les produits de qualité en font un mets excellent. J’aime servir le fromage avec quelques feuilles de salade aromatisée à l’huile de noix et une pincée de fleur de sel.