Name: Tarte fine oignons figues
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte fine
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 oignon; 5 échalotes française; 50 gr de figues séchées; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable; 200 gr de ricotta; 1 œuf; 1 filet d'huile d'olive; Ciboulette; Herbes de Provence; Origan; Basilic; Sel; Poivre

Tarte fine oignons figues

Nota Banane

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

1 oignon

5 échalotes française

50 gr de figues séchées

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable

200 gr de ricotta

1 œuf

1 filet d'huile d'olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 400 ° F (200° C)

2Abaisse la pâte feuilletée et dépose-là dans ton moule

3Pique-là à l'aide d'une fourchette puis mets au four pour 15 minutes

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

L'idée de base lorsque j'ai commencé à préparer cette recette était une tarte aux oignons toute simple. Puis, je me suis dit que de la ricotta se serait pas pire avec des oignons caramélisés au balsamique. Je ne sais pas trop comment les figues sont apparues dans mon esprit mais c'est un match parfait! Hors saison, utilise des figues séchées et en été utilise des figues fraîches (ce n'en sera que meilleur).

Voir la recette

figues noël oignons ricotta tarte fine échalote

Recette ajoutée le 14/12/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte fine oignons figues

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Une musique partagée par Guillaume Marinette pour accompagner une recette de tarte fine courgettes et boursin.

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