Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2507

La Poutine n’a rien à voir avec le nom du dirigeant Russe. C’est une délicieuse assiette de frites, de sauce et de fromage et l’un des plats canadiens les plus typiques !

Si, en vous promenant à Milan, vous êtes déjà tombé.e.s sur cette délicieuse boutique c'est sur que vous reconnaitrez quelque chose de connu dans ces panzerotti...et si non essayez-les car ils sont inoubliables! La recette je l’ai trouvée sur ce blog et l’histoire que la fille raconte est très drôle…La recette est bien sur un secret de la famille Luini, mais elle, en vraie détective gastronomique, avec pas mal d’insistance, elle a réussi à se faire montrer la liste des ingrédients, gardée au secret dans un cahier en magasin.

Littéralement, donburi signifie « grand bol » en japonais. Le principe est simple : un généreux bol de riz blanc recouvert de garnitures variées — viande, légumes, poisson ou friture — selon les envies du moment. Rassasiant, équilibré et rapide à préparer (et à déguster !), le donburi est un plat du quotidien au Japon, idéal pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner avant de reprendre le travail ou d’aller au spectacle. Un concentré de simplicité et de saveurs dans un seul bol.

Chausse tes babouches ami lecteur, je t'amène au bureau voir le menu du jour.

Du millet préparé sous forme de délicieuses galettes dorées, croquantes et moelleuses.

Un bon riz sauté parfumé d'épices indiennes et enrichi de tofu qui vient remplacer l'œuf !

Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.

Le potimarron n'est pas qu'une affaire de soupes et de veloutés. Intégré dans une pâte levée, il lui offre une mie incroyablement moelleuse, une belle couleur dorée renforcée par une pointe de curcuma, et une saveur légèrement sucrée qui sent bon les marchés d'automne. Ces petits pains sont parfaits pour accompagner un repas de saison, garnir une table de fête ou simplement se faire plaisir un dimanche matin au coin du feu. Pour une mie encore plus filante, n'hésitez pas à rôtir le potimarron au four plutôt qu'à le cuire à l'eau, ce qui concentre les saveurs et limite l'humidité dans la pâte. À la dégustation, ces petits pains se marient à merveille avec du beurre demi-sel, un fromage de chèvre frais ou une tartinade de noix. Vous pouvez aussi varier les épices en ajoutant une pincée de cannelle ou de gingembre pour une note plus chaleureuse, et remplacer une partie de la farine T65 par de la farine complète pour une version plus rustique. Ils se conservent très bien emballés dans un torchon, et se réchauffent parfaitement quelques secondes au four.

Un gâteau surprenant à base de chocolat et... citrouille ! Parfait pour l'automne !

Ne passez pas à côté de cetterecette de cuisine végétarienne qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pain perdu à l’orange..

En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de pâtisson au chèvre.

Une recette simple et savoureuse avec ce rôti de dinde à l’ail et aux herbes cuisson au four

Les galettes sont bien savoureuses et avec une salade c'est vraiment très bon.

Simple et efficace !