Gratin de coquillettes et thon

Un apéritif simple et fait maison avec ces mini madeleines salées au thon. J'ai beaucoup aimé et j'ai improvisé avec les produits que j'avais dans mon frigo et dans mes placards.

C'est encore la saison des saint-jacques, il faut en profiter. Cette fois j'ai mis du poireau, des champignons et de la bière. Une véritable explosion de saveurs ! Dressez une coquille par assiette et servez bien chaud avec du riz blanc.
Décorez avec de la sauce et les noix réservées.

De la papaye farcie au thon et gratinée ... original non ? Voici donc une recette sucrée salée.Par rapport à la recette source j'ai ajouté du thon et j'ai fait ainsi un plat complet.