Petit pain au potimarron

Envie d’un petit-déjeuner salé original et express ? Ces petits pains au cottage cheese et à la farine d’épeautre sont une option à la fois nourrissante, savoureuse et ultra simple à réaliser. La riche texture du cottage cheese apporte du moelleux sans nécessiter de levée longue, tandis que la farine d’épeautre offre une belle saveur rustique et une meilleure digestibilité.

Parfumés à l’origan, garnis de tomates séchées et d’olives hachées, ces petits pains ont des airs de Méditerranée et s’invitent aussi bien à votre brunch du week-end qu’à une collation salée. La cuisson rapide les rend parfaits pour les matins pressés.

À déguster tièdes, avec un peu de fromage frais, d’avocat, ou même un œuf mollet, pour un moment gourmand et équilibré dès le réveil. Une recette simple, rapide et qui change vraiment de la tartine classique !

Dès la première bouchée, ces cookies au potimarron et au beurre noisette surprennent par leur douceur et leur profondeur de goût. Le potimarron apporte un moelleux incroyable, presque fondant, tandis que le beurre noisette diffuse des arômes chauds et réconfortants. Quelques épices viennent subtilement relever l’ensemble, évoquant instantanément l’ambiance des après-midis d’automne.

Généreusement garnis de pépites de chocolat, ces cookies sont un vrai concentré de gourmandise. À la sortie du four, ils embaument la cuisine et promettent un moment de pur plaisir, entre douceur, chaleur et addiction assumée.

Le moelleux au potimarron et à la pâte à tartiner est une gourmandise automnale légère et réconfortante. Le potimarron, naturellement sucré et riche en fibres, remplace le beurre pour offrir une texture fondante sans alourdir la recette. Une façon astucieuse de faire apprécier les légumes aux enfants, sans qu'ils ne s'en rendent compte !

La pâte à tartiner, ajoutée en cœur de gâteau ou en filet sur le dessus après cuisson, apporte juste ce qu’il faut de gourmandise chocolatée pour plaire aux petits comme aux grands. Pour varier, vous pouvez utiliser une pâte à tartiner aux noisettes, au chocolat noir ou même une version sans sucre ajouté.

Servez ce moelleux avec un yaourt nature, une compote de fruits maison ou un verre de "lait" végétal comme l'amande ou la noisette. Pour un goûter festif, ajoutez quelques pépites de chocolat ou des éclats de noisettes grillées dans la pâte. Ce gâteau sain et rapide à réaliser deviendra vite un favori des après-midis cocooning.