Pain au potimarron un pain moelleux, légèrement sucré et joliment doré. La purée de potimarron apporte une belle couleur ainsi qu’une texture tendre à la mie. Une recette automnale parfaite pour accompagner les repas ou le petit-déjeuner.
Une recette réconfortante et facile à préparer au robot pâtissier pour profiter pleinement des saveurs de l’automne.
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La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais. Ce dessert léger et délicat, doit son nom à la célèbre Ballerine Russe Ana Pavlova. Ici une version imaginée pour halloween ou les fruits frais seront remplacés par une compotée de potimarron.
Une recette toute simple, la cuisson au four sublime le goût du potimarron. Si le potimarron est bio, il n'est pas nécessaire de l'éplucher. Les potimarrons se consomment de septembre à février.
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