Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2805

Ces biscuits salés apéritifs faits maison sont particulièrement faciles et rapides à réaliser. Une pâte à l'huile d'olive, des herbes aromatiques, des graines ou des épices et le tour est joué ! Et quel plaisir de déguster des petits biscuits maison avec de bons produits et sans additifs.

Voici la recette qui sublimera votre chou-fleur et vos pommes de terre. Des épices certes mais aucun piquant. Tout en subtilité dans cette recette indienne.

Simple et délicieuse poêlé pour se détoxifier des jours de fêtes.

Il y a dans cette tarte quelque chose d'infiniment réconfortant, une générosité tranquille qui rappelle les desserts de grand-mère revisités avec une touche d'Italie. La ricotta, onctueuse et légère à la fois, apporte une douceur laiteuse que le chocolat vient contrarier juste ce qu'il faut, tandis que la cannelle glissée dans la pâte sucrée enveloppe l'ensemble d'un parfum chaleureux. C'est une tarte qui se suffit à elle-même, aussi belle à l'heure du goûter que pour clore un repas dominical sans chichi. Une fois sortie du four et saupoudrée de sucre glace, elle mérite d'être dégustée légèrement tiède pour profiter du chocolat encore fondant, ou bien bien fraîche le lendemain quand les saveurs se sont parfaitement fondues. La liqueur d'orange peut céder la place à un trait d'amaretto ou de rhum ambré pour varier les plaisirs, et les amateurs de fruits n'hésiteront pas à glisser quelques zestes d'orange confits dans la garniture. Côté conservation, elle se garde deux bons jours au réfrigérateur, bien filmée, sans perdre de sa tenue ni de son caractère.

Vous voulez essayer la recette de boulettes aux flocons d'avoine et saveur de coco. ? Laissez-vous guider par cette recette de boulettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un entremets tout simple au gianduja

Gourmand, généreux et réconfortant, laissez-vous tenter par ce parmentier au pulled pork, aussi appelé porc effiloché, absolument irrésistible avec sa purée de pommes de terre maison !

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pancakes pour votre petit-déjeuner ou goûter. Ils sont tellement moelleux ! Et fondent carrément dans la bouche en laissant en léger arrière-goût de citron et de vanille. Une vraie gourmandise, même nature. Votre famille va vous remercier :-).

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine vénézuélienne pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des boulettes de poisson très moelleuses avec un accompagnement très parfumé

Le pain au levain est la méthode ancestrale de réalisation du pain levé, bien longtemps avant l'utilisation de la levure de bière pour accélérer la pousse au XVIIème siècle, ou de la levure de boulanger depuis 1840 seulement (poolish). La préparation du levain consiste à obtenir une lactofermentation de farine qui va donner son goût acidulé et ses arômes caractéristiques au pain, ainsi que permettre la pousse lors de la cuisson.

Et voici une tarte qui en jette grâce à son façonnage… En plus, c’est extrêmement facile à faire… Celle-ci, c’est même ma belle-fille Capucine (10 ans) qui l’a réalisée toute seule. C’est la première fois qu’on la réalisait en version sucrée.

Un savoureux burger au veau et parmesan, laissez-vous tenter.

La praline rose est une spécialité Lyonnaise. C’est une amande enrobée de sucre caramélisé. Pour obtenir cette jolie couleur, lors du dernier enrobage, le sucre est coloré en rose. Elle est également aromatisée ce qui lui donne ce goût si particulier. Et ces muffins étaient terriblement bonnes et girly grâce aux pralines roses…

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! C’est la recette familiale idéale, parfois pour utiliser un restant de pâtes de la veille, mais surtout parce que je suis sûre que cela va plaire à toute la famille. Avec ce gratin de macaroni au jambon, mes fifilles ne font jamais la grimace devant leur assiette ! Cette recette facile et rapide combine des macaronis tendres, des dés de jambon blanc et une sauce béchamel maison onctueuse, le tout généreusement recouvert de fromage râpé pour un dessus bien gratiné. C'est le plat réconfortant par excellence pour un dîner de semaine sans stress. Découvrez mes astuces pour un gratin de pâtes au four savoureux qui évite le gaspillage tout en régalant petits et grands. Un grand classique de la cuisine familiale à partager sans modération !