Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3103

Profitons de l'été pour déguster un velouté de fenouil et de poires qui se consomme froid, en apéritif ou en entrée, rafraichissement garanti avec ce cocktail de saveurs assez surprenantes.

Voici une tarte bicolore qui célèbre les prunes de fin d'été dans toute leur splendeur. Avec sa pâte sablée dorée, son lit de poudre d'amande qui absorbe les jus et ses prunes violettes et jaunes disposées en alternance, cette recette simple et élégante demande peu de temps. Dégustez-la tiède ou froide, accompagnée de crème fouettée ou d'une boule de glace vanille pour un dessert rafraîchissant.

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un plat savoureux et léger, parfait pour l'été. J'ai eu une mention spéciale de la part de mon mari (la meilleure !) qui, à la base, n'est pas grand amateur de courgettes. Autant vous dire que je suis contente :).

Envie de goûter à la recette de pintade sur lit de poireaux moutardés ? Cette recette de cuisine légère est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Des oeufs, des poires, un peu de semoule fine et des carambars, voilà ce dont vous aurez besoin pour réaliser de délicieux petits gratins de poires au carambar pour le goûter. C'est tout simple et ça change du gâteau.

Une tarte qui allie fraicheur et gourmandise. Elle se compose d'une pâte sablée, d'une compotée fraises-framboises, d'une panna cotta mascarpone-citron vert et de fruits rouges

Vous voulez essayer la recette d'entremets coco, mangue, abricot ? Laissez-vous guider par cette recette de mangue et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour se réconcilier avec les sardines et briller à l’apéritif, ces rillettes de sardines au citron sont idéales. Une recette ultra simple, rapide et savoureuse, à base de sardines en conserve de qualité et de fromage frais type St Môret ou Philadelphia. Servez bien frais sur des tranches de pain grillé, des crackers ou même en garniture de mini choux salés. Un verre de muscadet ou une citronnade maison fera un bel accord pour un apéritif en toute simplicité.

Une agréable façon de cuisiner des concombres autrement qu'en entrée

recette express avec une boite de macedoine

Faisons un p'tit tour au verger pour ramasser les fruits tombés ! La récolte fut bien meilleure que je ne pensais (poires, reine claude et quelques mirabelles). Ensuite il me fallait trouver une idée pour utiliser au plus vite les prunes abimées par leur chute et par les insectes. J'ai de suite pensé à préparer des verrines quand pendant la cuisson des fruits, j'ai eu une autre idée... Simple, rapide et pour si peu de points WW.

J'ai mangé plusieurs fois au restaurant la morue gratinée, entre autres chez Henri et j'en ai préparé à la maison, mais je vois que je n'ai jamais mis la recette toute simple sur mon blog. Pour l'aïoli il y a plusieurs recettes : avec ou sans pommes de terre et avec ou sans oeuf. J'ai testé cette dernière version.

Une savoureuse salade du moyen orient d'après une recette de Nigella Lawson.

Un régal ! Dommage qu'on n'en trouve pas souvent au marché. Dans le passé j'ai préparé les fleurs de courgettes farcies comme on les sert souvent en Italie avec de la mozzarella et de l'anchois mais là je les ai préparées en beignets juste avec une pâte à beignets à base de farine, sel et eau gazeuse très froide.

Un bon plat au four avec seulement 5 ingrédients