Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3347

Un recette pour se régaler en famille de crêpes ou galettes au sarrasin (blé noir).

Pour le réveillon de Noël, j'avais préparé du lait de poule, et comme il ne faut que les jaunes d'oeufs, j'ai utilisé les blancs pour préparer de délicieuses guimauves. Habituellement, je les prépare avec du miel. Mais, comme j'avais acheté un pot de glucose, j'ai eu envie de changer de recette et de préparer cette tournée de guimauves avec. La recette n'est pas plus compliquée à réaliser que dans sa version au miel, seul le résultat final est différent : dans la version au glucose, on sent plus le goût de l'arôme choisi que dans la version au miel et les guimauves gardent leur moelleux plus longtemps (j'ai réussi à garder ces guimauves une dizaine de jours dans une boîte en fer).

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des pancakes gourmands à la glace à la vanille et au brownie... Tout un poème destiné aux vrais gourmands. :)

En cuisine avec cette belle idée de recette d'amandins aux fruits rouges.

Rapide et délicieuse, c'est bon quand c'est fait maison

Poire amande. Une tarte bourdaloue parfaite, celle qui me fait rêver, recette que j'ai cherché pendant des années....

Les crêpes au four : la solution pour faire des crêpes sans poêle !

Un délicieux cheesecake extrêmement crémeux. Un fondant incroyable. La vraie recette américaine.

Juste parfaits pour le petit déjeuner avec une délicieuse confiture ou une pâte à tartiner maison. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs à la farine de quinoa

La kasha, en Russie, c'est la vie! Cette version aux champignons (sauvages et de culture) et à la crème est succulente.

Voici une recette à la fois savoureuse, gourmande et peu coûteuse.

Ces verrines sont terriblement bonnes, mais pas du tout light. Et je vous conseille de les présenter dans des verrines plus petites, il vaut mieux les manger en plus petites quantités !

C’est une verrine très facile et rapide à faire et pourtant délicieuse !

La cuisine japonaise est tellement riche. Je vous présente ici des boulettes japonaises maison ! Un régal ! Et en plus, très tendres !

Une panna cotta en version salée, au foie gras, très chic en entrée pour un repas de fin d’année ou de Saint-Valentin. Profitez de l'occasion pour proposer une présentation originale. Au moment de servir, poser une tranche de pain d’épices en forme d’/selections/un-peu-plus-pres-des-etoiles.