Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3948

Une pizza facile pour l'apéro. Vous pouvez utiliser un bon coulis si vous préférez !

Un superbe plat qui vous comblera.

Quand les potirons envahissent les étals et les jardins, c'est le moment idéal pour les transformer en confiture maison. Sucrée, légèrement acidulée grâce au citron, cette préparation originale surprend agréablement ceux qui ne soupçonnent pas encore le potentiel gourmand de ce légume d'automne. Elle ravira aussi bien les inconditionnels des tartines du matin que les amateurs de saveurs inattendues. Les amandes effilées apportent un contraste croquant très plaisant qui distingue cette confiture des versions classiques. Pour varier les plaisirs, on peut y glisser une pointe de cannelle, de gingembre frais râpé ou même de vanille, qui se marient à merveille avec la douceur du potiron. Elle accompagne aussi très joliment un plateau de fromages, notamment une tomme ou un chèvre frais, pour un accord sucré-salé à tenter sans hésitation.

On déguste cette courge pomarine à la cuiller avec la crème à la bière brune et au cheddar. Attention, vous en deviendrez accroc !

On pense souvent que lorsqu'une recette vient d'un grand chef, elle est irréalisable. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : la mousse de pâte à tartiner de Philippe Conticini. Plutôt simple à réaliser, elle est ultra gourmande avec une très belle présentation.

Si vous n’avez pas d’arbouse, pas de panique : vous pouvez très bien les remplacer par un autre fruit de votre choix. Une belle recette qui plaira à tous vos invités.

Le mauvais temps est de retour...C'est l'automne quand même ! Vent, pluie et températures en baissent...On se réconforte avec un potage consistant agrémenté de pâtes coquillettes !

Un délice ces quiches au blé complet ! Encore une nouveauté chez Pretagarnir :-) Elles sont savoureuses et croustillantes, parfaites pour réaliser des recettes gourmandes qui plairont à tout le monde. En entrée ou en plat... on se régale ! Garnissez-les selon vos envies... j'ai choisi le brocoli et le poireau, deux légumes que j'affectionne beaucoup :-)

Les pâtes au saumon fumé sont un grand classique ! Je les ai agrémentées de crevettes pour un plat plus consistant, et d'aneth pour relever la saveur... Quelques gouttes de citron sont aussi les bienvenues au moment de déguster ce plat :-)

Le riz au poulet.....!! Ce plat marocain  de riz au poulet facile à réaliser chez soi que nos mères nous concoctaient souvent pour qu'on soit bien nourris et vite rassasiés. Du riz au poulet parfumé aux épices marocaines apprécié par tous , un plat riche, complet et familial qu’on aime déguster aussi bien  petits que grands. Que dire de plus sur ce plat de riz au poule.Un vrai délice!

Ne jetez pas les barbes de coquilles Saint Jacques. Pour l'apéro, servez cette recette de tartinable aux barbes de Saint Jacques.

Tout se mange ou presque dans une noix de Saint Jacques. Si vous l'achetez fraîche ne gâchez pas ce qu'on appelle la barbe. Essayez cette recette originale.

La revisite de la tarte tatin en version boudin aux pommes : un pur délice qui a déjà fait ses preuves !

Faites un délicieux crumble aux fruits bien parfumé préparé en 5 minutes au thermomix

Quelle que soit la saison, un filet de boeuf aux herbes est toujours un succès. Dans cette recette, il est parfumé entre autres au basilic, au cerfeuil, au persil, au thym et au romarin. Très simple et rapide à préparer.