Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 5235

Un grand classique de la cuisine française, le gratin dauphinois rapide. Je pense l’avoir réalisé dans les règles de l’art ! C’est-à-dire sans fromage, sans lait… bref sans rien d’autre que des pommes de terre, de la crème et de l’ail ! Il accompagnera toute sorte de viande.

une sauce tomate a l'italienne aux crevettes, capres etolives noires pour accompagner de l'espadon ou autre poisson.

Au départ, cette recette n'était pas vraiment destinée à être publiée. Il s'agissait juste d'un petit bidouillage vide-placard ; mais au vu du succès que ces petits carrés ont rencontré, je me suis dit que cela serait dommage de ne pas partager cette recette avec vous. La saveur de la noix de coco reste relativement discrète, pour les amateurs, ne pas hésiter à rajouter un peu de noix de coco râpée.

Plongez dans l’originalité avec ces cannelés salés fondants aux trois fromages — bleu, Saint-Marcellin et Comté. Inspirée des célèbres cannelés bordelais, cette version revisitée joue la carte du salé et met à l’honneur des fromages de caractère. Une alliance généreuse et savoureuse qui détourne avec audace cette spécialité française pour offrir une expérience gustative aussi surprenante que réconfortante.

Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées

Caviar d'aubergines

Praliné maison

Une entrée chaude qui sort des sentiers battus !

Pour battre le record de la soupe la plus calorique !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de limoncello pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Le Spéculoos est un biscuit Belge, il est traditionnellement consommé lors de l’Avent et plus particulièrement lors de la fête de Saint Nicolas. Comme il n'existe pas de réglementation spécifique, sa recette compte de nombreuses variantes, chaque artisan, chaque famille, à sa recette personnelle.

Des tranches de citrons et d'oranges pour vos cadeaux gourmand.

Un zeste de citron pour fondre de plaisir.

Dans ce gratin, cette douceur est contrastée par la saveur du saint-nectaire. L'ensemble reste assez délicat en bouche et rustique dans son esprit. C'est un plat (ici aux proportions d'un accompagnement) très facile à préparer et qui peut se réaliser à l'avance. Il faudra seulement le faire réchauffer au dernier moment. Une petite idée toute simple pour la garniture d'un plat de fête ou comme accompagnement d'une viande blanche.