Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 5481

Besoin d'un petit déjeuner ou d'un goûter énergétique et gourmand, voici mon cake et muffins à l'ananas et cranberries imbibé au sirop léger d'ananas ...

Des brocolis, du chorizo, du fromage de chèvre frais, le tout accompagné d’une pâte à la noisette pour corser un peu le tout et hop, une bonne quiche accompagnée d’une bonne salade, le repas parfait pour un déjeuner simple au soleil.

C’est un entremet à base de noix de coco, de bananes et de mousse au chocolat relevée de citron et de gingembre, le tout décoré de noix de coco râpée. Une recette selon le chef Pierre Hermé.

Un carré de sponge cake enrobé de chocolat blanc à la rose et de noix de coco.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oeuf ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

un tiramisu fruité à base de mangue

De délicieux sablés diamants à la vanille

Une salade riche en fruits, tout en fraîcheur et vitaminée.

Ne passez pas à côté de cette recette d'amandes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

galettes, Inde, curry, tandoori, épices, entrée, apéro.

Pour rester dans les gourmandises pascales, je vous propose une recette d’oeufs de Pâques fourrés de mousse au chocolat et de mascarpone. Plus gourmand que cela, est-ce possible ? Non, vous répondront les gourmands de la famille !

Je vous propose une épaule d'agneau farcie aux herbes, duxelle de champignons, crème de mamac et pommes de terre. Un succulent mélange entre les bois et la terre avec une viande gouteuse et confite à souhait.

Une petite recette pour utiliser les restes de gigot.

Quand Pâques rencontre l’Orient et la Méditerranée avec un petit tour en Corbières pour le BAC. Pastilla d’agneau aux dattes et kefta d’agneau. Une recette aux influences orientales et méditerranéennes.

La marinade de fraises au porto et jus d'orange, c'est l'une de ces recettes toutes simples qui transforment un fruit déjà parfait en quelque chose d'irrésistible. La gariguette, avec sa forme allongée et sa chair parfumée, est ici à l'honneur dès les premières chaleurs de juin, et elle mérite bien qu'on lui offre un écrin à la hauteur de son caractère. Le porto apporte une rondeur presque confite qui enveloppe les fraises sans les écraser, tandis que le jus d'orange leur glisse une touche d'acidité lumineuse. Un dessert sans cuisson, sans artifice, qui se prépare en quelques minutes et laisse ensuite le temps faire le reste. Pour sublimer encore la marinade, quelques feuilles de menthe fraîche ou un zeste d'orange finement râpé au moment de servir apporteront une note vive et parfumée. On peut aussi remplacer le porto par un muscat de Beaumes-de-Venise ou un Banyuls pour varier les plaisirs selon la cave. Ces fraises marinées se glissent à merveille dans une coupe de champagne pour un dessert élégant, se nichent dans une verrine avec une quenelle de mascarpone vanillé, ou accompagnent simplement un morceau de cake au citron. Laissez mariner au moins une heure au frais avant de servir bien froid.