Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1916

Voilà une recette toute simple qui permet de renouveler le chili sin carne c’est à dire sans viande. Vous pouvez utiliser beaucoup de légumes différents en fonction des saisons.

Soupe traditionnelle à l'orge du vieux bônois , jéri ou jari tchich, sa préparation était faite maison où l'orge était trié, lavé, séché, torréfié dans une grande poêle et concassé pas trop fin, ses préparations de l'orge et frick se faisaient bien avant ramadan et on continue de le faire car le goût est autrement incomparable.

Une soupe veloutée très savoureuse aux poireaux, potiron, pommes de terre et paprika fumé très réconfortante pour ramadan et pour changer des jaris, soupes traditionnelles.

Envie de Velouté de poireau, patate douce et gingembre au Thermomix ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

La panna cotta au chocolat, c'est l'élégance à l'italienne revisitée avec une intensité cacaotée qui fait toute la différence. Fondante, légèrement tremblante, elle séduit autant par sa texture que par la profondeur aromatique d'un bon chocolat à 70 %. C'est le dessert idéal pour terminer un dîner en beauté, celui qu'on prépare à l'avance et qui attendit sagement au réfrigérateur pendant qu'on profite de ses invités. Ce qui rend cette recette irrésistible, c'est le mariage entre la crème onctueuse et le streusel au cacao, ce sablé friable et parfumé qui apporte un contraste de texture absolument jouissif. L'huile de noisettes glissée dans la sauce chocolat ajoute une note subtile et gourmande qui lie magnifiquement l'ensemble. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes, ou aromatiser la crème d'une pointe de fleur de sel ou d'une touche de piment d'Espelette pour réveiller les papilles.

Un gâteau très moelleux au Thermomix. Vous avez des bananes trop mûres ? Ne les jetez pas, faites ce cake !

Gâteau mangue à la crème au thermomix , un si délicieux gâteau pour votre dessert ou goûter ,ici la recette thermomix facile.

Envie de Tarte à la rhubarbe ? Découvrez cette recette de rhubarbe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraiche liquide ou de crème d'avoine pour donner un peu d'onctuosité. Je ne l'ai pas fait car je voulais garder le plus possible le goût végétal de l'ail des ours.

Les boukies, tu te demandes sûrement ce qui se cache derrière ce nom ! C'est bien simple, ce sont de généreuses boules de pâte à cookie sans gluten avec un cœur coulant de chocolat au lait caramel. Ils se mangent tiède pour un max de moelleux. Bref le summum de la gourmandise, retour en enfance garanti !

La saison des asperges est très courtes et toutes les recettes sont les bienvenues sur nos tables pour en profiter au maximum

Il faut peut de choses pour se faire plaisir à l'apéritif.

Rien de meilleurs qu'une bonne purée maison, surtout au parmesan.

C'est la saison de l'ail des ours. Il faut en profiter pour préparer omelettes, soupes, beurre aux herbes ...

Pommes de terre à l'ail et au romarin