Velouté de poireau, patate douce et gingembre

Après les excès des fêtes et quelques parts de galette en trop, ce velouté tombe à point nommé. Doux, réconfortant et plein de simplicité, il marie la rondeur des carottes à la texture des pois chiches pour une soupe à la fois nourrissante et légère.

Rapide à préparer, composé d’ingrédients de saison, il coche toutes les cases du plat sain et réconfortant, idéal pour se faire du bien sans renoncer au plaisir.

En cuisine avec cette belle idée de recette de smoothie !

Voici une petite confiture au goût exotique. Cela change et c’est très bon. Une belle association de fruits pour cette confiture facile et rapide à faire !