Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 898

Je vous propose de préparer aujourd'hui un délicieux écrasé de pommes de terre, pur beurre fermier et jaunes d'œufs avec sa frita algérienne, cuisine de l'été facile et rapide.

Vous souhaitez cuire des lentilles vertes savoureuses ? Suivez nos conseils et découvrez les temps de cuisson parfaits !

Pas d'été sans une belle tarte aux abricots amandine... Ce délicieux fruit de saison, avec son petit côté acidulé, va faire merveille avec la douceur de l'amandine, le tout sur une bonne pâte brisée maison. Que dire de plus ?... C'est le bonheur absolu...

Si vous n’avez jamais testé, je vous les recommande vivement, c’est ma friandise préférée du moment ! On peut les garnir selon l’envie avec différents fruits de saison ou de raisins secs ! Non seulement ces petits pains sont délicieux, jolis et excellents sur votre table de brunch, mais ils sont également simples et faciles à réaliser. Contrairement à ce que l’on peut croire !

Un biscuit ultra fondant aux amandes nappé d’un succulent confit de fraises puis garni généreusement d’une onctueuse ganache montée à la vanille et enfin quelques framboises, myrtilles et fraises viennent se déposer harmonieusement pour plus de gourmandise !

Gâteau au yaourt aux cerises ultra moelleux garnis de pépites de chocolat, une recette facile et rapide que je partage avec vous aujourd’hui. On adore à la maison ce genre de gourmandise simple à réaliser et je prends à chaque du plaisir à la préparer avec mes enfants.

J’adore préparer ce dessert express sans oeufs, le Tiramisu aux framboises et aux pistaches au lait concentré sucré ultra léger et si facile et rapide à réaliser! Ma petite famille en redemande à chaque fois tellement qu’il est délicieux et onctueux.

Une savoureuse et tendre entrecôtes de veau sauce crémeuse au poivre et ses haricots verts sautés à l’ail. Un bon plat complet qui régale la petite famille.

J’utilise la meilleure recette de pains à burgers pour préparer mes buns et une délicieuse farce à la viande de veau façon Tanjia marocaine .

Ces douceurs, merveilleusement délicieuses, au bon goût de vanille, et combinant des morceaux de chocolat blanc sucré avec des canneberges acidulées. C’est un accord savoureux et classique pour les cookies !

Un entremet parfumé à la vanille déposé sur un disque de biscuit financier aux framboises et surmonté d’une couche de coulis de framboises gélifié. Un gâteau tout à fait de saison qui a été beaucoup apprécié !

Vous cherchez à savourer un petit-déjeuner ou une collation originale et gourmande ? Laissez-vous séduire par la recette des Menakely, ces exquis beignets malgaches qui évoquent les célèbres donuts. Les Menakely figurent parmi les incontournables de la gastronomie malgache. Leurs ingrédients principaux sont la farine de riz, le sucre et la levure. Frits dans de l'huile, ils arborent une forme ronde et creuse. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, leur saveur est sucrée. Très prisés à Madagascar, ces beignets sont vendus dans les rues ou sur les marchés locaux. Ils constituent un élément essentiel du patrimoine culinaire de l'île, caractérisé par une grande diversité de goûts et de couleurs. La préparation des Menakely est simple et économique, les ingrédients étant abordables et courants. Dans cette recette, nous vous proposons de découvrir pas à pas comment concocter ces délices malgaches dans le respect des coutumes locales. Vous verrez, c'est un jeu d'enfant !

J’adore le risotto, mais je déteste (ok le mot est un peu fort!) le préparer car il accapare toute mon attention pour 30 minutes. Problème nommé, problème résolu.  Il y a maintenant 6 ans que j’ai un autocuiseur et je ne m’en suis presque pas servi, mais croyez-moi, ça va changer. Faire un risotto en 15 minutes, sans effort, voici ce que je vous propose. Le plus beau, tout se fait dans l’autocuiseur, pas besoin de brasser, juste attendre environ 10 minutes après avoir sauté les asperges et les oignons. Seulement pour cette raison, l’autocuiseur devient un achat super intéressant.  Bon appétit.

Profitez de la fraîcheur de l'été avec cette salade de riz froide. Composée de thon, tomates et maïs, elle vous offrira une explosion de saveurs

Les beaux jours sont là, barbecue et ! plancha sont de sortie, on en profite ! Voici donc cette nouvelle recette de poulpe, c’est vite fait et bien bon, et en plus elle est parfaite pour illustrer la cuisine de l’été ! J’avais acheté du poulpe déjà cuit, je n’ai pas souvent l’occasion d’en trouver autrement, de bonnes petites pommes de terre nouvelles, là aussi il faut en profiter, et l’envie de changer de ma traditionnelle salade de poulpe à la portugaise.